Химическая энзимология
Варфоломеев С.Д.
Изложены основы ферментативного катализа, обсуждаются аспекты его практического использования. Рассмотрена структура ферментов и их активных центров, кинетика ферментативного катализа и молекулярные механизмы действия ферментов, физико-химические основы высокой специфичности и эффективности биологического катализа. Обсуждаются проблемы генетической инженерии ферментов, получения и применения гетерогенных катализаторов на основе иммобилизованных ферментов. Даётся исчерпывающая информация о современных биокаталитических технологиях, ферментной биоинженерии, включая использования ферментов для тонкого органического синтеза, в анализе, медицине и экологии.
Catégories:
Année:
2005
Editeur::
Издательский центр Академия
Langue:
russian
Pages:
474
Fichier:
DJVU, 5.42 MB
IPFS:
,
russian, 2005
Litres
Vous souhaitez ajouter une librairie ? Contactez-nous à support@z-lib.do
Convertissez des fichiers
Plus de résultats de recherche
Autres avantages 
![Франк Людмила Алексеевна — Специальный биофизический практикум: биология, физика и химия биолюминесценции : лаб. практикум [для студентов напр. подг. 020400.68 «Биология», 011200.68 «Физика»]учебно-методический материал (лабораторные работы)](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/312d5a298fcf2d4d5fddf89030de1c534599d5945d3d015c469822fb1f847262.jpg)
![Петрова — Биологическая термодинамика и кинетика [Электронный ресурс]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/01e4cb1bce4c1e52fe3389b1dbd380e9ad9d383cab06fe1b139a53fcb9b67ca1.jpg)
